初出荷。
こんばんは、ついに野菜を収穫、調整し初の出荷をしましたミカミです。
朝５時すぎに起床、ヘッドライトを装着し畑へ。
月がやたら明るい。
急いで収穫し、家に戻って野菜を洗い、袋詰めして近くの集荷所へ。
(これが結構時間がかかる)
初出荷はホウレンソウ、シュンギク、小松菜、カブでした。
これはホウレンソウ。
貼ってあるシールはおハナさんが作成してくれました。
屋号は
『つむぎ園』
です。
僕の研修先が
『むすび庵』
(ちなみに＜研修生の声＞のページに僕が載っています。)
師匠に対する感謝や敬意も込め、語呂を合わせました。
う～ん、そろそろホームページもつくらなくては。
さてさて、お野菜たちの出荷先は“イオン時津店”の生産者直売コーナー。
近くにある農業法人が店内にコーナーを持っていて、そこに出させてもらえることに。
(もちろん手数料は必要)
朝の７時半までに家からすぐの出荷所へ持っていけば配達してくれるので大変助かります。
バタバタと出荷準備をすませ、出荷所にて野菜たちを担当の方に託して帰宅。
やっと一息ついて朝ごはん。
朝食のお味噌汁の具は今朝採ったカブ。(１つ余った)
…手前味噌ですが、美味しい。
カブは葉も栄養価が高く、カロテン、ビタミンB₁、B₂、C、カルシウムなどが豊富に含まれています。
(＊購入後は保存前に葉と根を切り分けて下さい。葉をつけたままにしておくと水分がどんどん奪われます。)
昼、畑で作業しているとメールを受信。
開いてみるとイオン時津店の産直コーナーの担当の方から。
「ホウレンソウは早くも売り切れました。」
おお!!幸先が良いです。
その後も、
「カブ売れました!!」
「小松菜売れました!!」
(カブと小松菜は出足が遅かった)
と売れ行きをメールしてくれます。
それだけではなく、コーナーの一角になんと『つむぎ園』専用スペースまで作ってくれました。
極めつけは、
「ファンを増やしていきましょう。」
という何とも熱～い言葉。
松岡修造さんの親戚かもしれません。
いろいろとお世話になります。
また、本日お野菜を購入して下さった方々、ありがとうございます。
『つむぎ園』の旬の野菜たちを今後ともよろしくお願いいたします。
夕ご飯のおかずを海で調達。
こんばんは、しばらく髪を切る暇がなくもさもさしてきたのでおハナさんに切ってもらったら、全体的にはうまくいきサッパリしましたが、よく見ると一部もみあげをもっていかれたミカミです。
髪の毛は３日で約１ｍｍ伸びるそうです。
先日、休みの日を利用して西海橋近くの堤防に釣りに行ってきました。
ここです。
向かい側には神社。
いざいざ。
僕は初心者中の初心者ですが、そんなビギナー向けのサビキ釣りという方法でお魚を狙います。
(釣りに関してはおハナさんが熱心に調べてざっとレクチャーしてくれました)
さてさて。
しばらくすると、竿に微細な手ごたえが、
引き上げてみると
…
おお!!
こんな小さな魚でも初めは釣れると嬉しいです。
おハナさんの方はと言うと、
割と大きめのこんな魚や、
これと、
最後は大物。
思ったより釣れました。
彼らは帰宅後さっそく３枚におろされ、天ぷらに変身。
美味しく頂きました。
当初はムニエルの予定だったらしいのですが、３枚におろしたら小さくなってしまったためボリュームUPの強い味方、天ぷらへと進路変更なさったとのこと。
『ふへへへへ、この歳から３枚におろすのをし続ければ、ゆくゆくだいぶうまくなるぞ。』
と豪語するおハナさん。
僕は３枚におろされないよう気をつけます。
船出。
こんばんは、新たなスタートのことを『船出』と形容するけれど、現代の高性能な船での『船出』と、はるか昔の帆船での未知なる大海原への『船出』では、“いったいぜんたいこれからどうなるんだろう感”が全然違うと思うミカミです。
畑では野菜たちがすくすくと育っています。
ニンジン。
ホウレンソウ。
ナバナ。
ニンニク。
タマネギの苗。
キャベツ。
葉物はあと数週間で収穫できそうです。
キャベツとブロッコリーは中耕、土寄せもしました。
畑以外の事では、僕は10月から週３日アルバイトを始めました。
（おハナさんは既に９月からアルバイトをしています。）
当面は、
＜僕のアルバイト所得+おハナさんのアルバイト所得+農業所得＞
の３本立てで世帯所得を安定させることが目標です。
作業時間が減るというデメリットはありますが、就農初期の不安定期に安定収入が得られるというメリットがあります。
このあたりは人それぞれの判断になるかと思います。
（状況も目的も人それぞれですし）
おハナさんも畑仕事にアルバイトに家事にと奮闘しています。
野菜を入れる袋に貼る販売促進用のシールの作成も引き受けてくれ、試行錯誤の末、なかなか良い感じに仕上がりそうなので完成したらお披露目します。
そしておハナさんは、せっかく長崎にいるのだから釣りを始めるんだと鼻息を荒くしています。
図書館でこんな本を借りていました。
熱心に読んでいるページをチラッと覗いてみると、
…
どうやら大物を狙っているようです。
次に読み始めたのはこの本。
…
どうやら食べる気です。
なるほど、船出後の食料は現地調達ですね。
